拆除回收食品廠設(shè)備砍排機(jī)，是指通過傳動(dòng)系統(tǒng)及刀俎運(yùn)動(dòng)的配合，對(duì)牛排、排骨、冷鮮肉以及其他中大型規(guī)格的食材，進(jìn)行片狀、段狀以及丁狀切割的設(shè)備。

廣泛用于肉類加工廠、家庭肉排的生產(chǎn)、生鮮超市的肉類加工和各類規(guī)模的中央廚房生產(chǎn)加工。此機(jī)器適用于切無骨肉，帶骨肉，熟肉，魚，奶酪。

砍排的新型肉絲、肉片、肉餡機(jī)設(shè)備開創(chuàng)國內(nèi)肉絲、肉片、肉餡加工工藝的先河，并申請(qǐng)國家專利，通過刀組的不同組合，還可輕松切割帶骨雞、鴨禽類產(chǎn)品。